火鍋米線培訓整套配方 百味源火鍋米線培訓速成班 哪里教火鍋米線技術高明 新鄉(xiāng)百味源培訓的火鍋米線又叫做火鍋米線，是一種將重慶火鍋湯料加入到傳統米線之中，再加上經典的重慶火鍋配菜制作而成的特色美食品種�；疱伱拙�傳承重慶火鍋百年技藝精髓，大膽嘗試并經百煉而調配出全新的麻辣鮮香配方，且奇思妙想、另辟蹊徑的將這種重慶火鍋美味用于米線，裂變性的跨界結合創(chuàng)新，誕生重慶火鍋米線，在重慶火鍋界和中國米線界引起了一遍又一遍的尖聲驚叫、贊嘆和恐懼。
火鍋米線表現了中國飲食之道蘊含的和諧性和包容性。從原料、湯料的采用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋米線呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種“同心、同聚、同享、同樂”的文化氛圍。
新鄉(xiāng)百味源培訓火鍋米線培訓課程是什么：
1 制作方法及與米線搭配調料：
2火鍋所用香料的識別和性能;
3辣椒、花椒的選擇、特點及運用;
4火鍋香料的用量比例，前期加工;
5原材料的認識及選擇技巧
6、米線的選擇技巧
7米線初加工技術
8火鍋油制作技術
9米線的煮制技術
10米線碗底調味技術
新鄉(xiāng)百味源四種火鍋米線系列，分別是：麻辣火鍋系列、泡椒酸菜系列、鮮菇菌湯系列、特色風味系列。四種系列味型各有特色，能滿足大眾不同的口味需求
溫馨提示：百味源依靠的是口碑與服務！傳授的是實實在在的正宗技術！味道好，技術領先！每一分錢都會讓您花得有價值，一分價錢一分技術，正宗美味才是最重要！ 新鄉(xiāng)百味源培訓傳授核心配方，傳授制作工藝，傳授正宗美味 ，傳授實踐學習 ，后續(xù)支持。即使您沒下過廚房，也能夠保證在最短的時間里教會您。獨特正宗的美味，讓您高興而來，滿意而歸！學習時簽訂合同。
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓中心
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學校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
2 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉(xiāng)市小吃培訓總部即到
3學校有五部商務專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預約，專車接送。
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