【課程背景】

為什么國(guó)際連鎖巨頭喜來登、麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克們?cè)谑澜缪杆贁U(kuò)張？為什么小肥羊、真功夫、仙蹤林快速開疆拓土？為什么我們國(guó)內(nèi)大部分的餐飲連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么在單店盈利提升上徘徊不前？

您的經(jīng)驗(yàn)都是對(duì)的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國(guó)際連鎖巨頭們?cè)谑澜玳_疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！

李嘉誠(chéng)說：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！

李建軍老師在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐和對(duì)跨國(guó)連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《餐飲管理從優(yōu)秀到卓越》，正式破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，提升單店盈利能力，為您快速擴(kuò)張，持續(xù)贏利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

【解決核心問題】

對(duì)餐飲店面運(yùn)營(yíng)管理深刻認(rèn)知 ● 如何讓員工重復(fù)工作快樂執(zhí)行

如何打造開心樂業(yè)的店面團(tuán)隊(duì) ● 掌握目標(biāo)落地執(zhí)行管理的方法

掌握科學(xué)的分析問題的工具 ● 掌握高效日常運(yùn)營(yíng)流程管理

掌握餐飲店面盈利分析的方法 ● 提升絕對(duì)成交的核心能力

掌握業(yè)績(jī)持續(xù)提升的管理工具

【培訓(xùn)對(duì)象】

餐飲總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、行政總廚以及相關(guān)的餐飲管理者等

【課程大綱】

第一單元、餐飲連鎖企業(yè)管理的現(xiàn)狀、對(duì)策與出路

第二單元、餐飲管理者的角色與定位

第三單元、打造激情快樂的餐飲店面團(tuán)隊(duì)

第四單元、餐飲高效日常運(yùn)營(yíng)管理的八項(xiàng)核心能力

第五單元、營(yíng)銷業(yè)績(jī)持續(xù)提升的金鑰匙

【開學(xué)日期】

即學(xué)即開，隨到隨學(xué)。

【學(xué)習(xí)費(fèi)用】

講師最新收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)與學(xué)校老師電話聯(lián)系