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雜炣，或許有人會感到陌生和好奇，怎么會叫這樣一個名字呢？雜炣，又名牛雜，燴菜，是一種味道極佳的風味小吃！百味源的雜炣是用牛肝、牛腸等牛雜食作主料、再配以特色粉條、油炸豆腐條等現(xiàn)吃現(xiàn)做的一種“雜燴菜”，故而稱作雜炣。雜炣是河南省禹州市一種獨特的風味小吃。鎮(zhèn)里大小集市上常見的、好吃的小吃就數(shù)雜炣了。雜炣是一種街頭大眾風味小吃，整個制作過程都是在食客的眼皮子底下進行的。雜炣中含有多種營養(yǎng)素、蛋白質(zhì)、維生素含量比肉高，營養(yǎng)豐富。符合中醫(yī)營養(yǎng)學中“以臟不臟”的理論、成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素B\C、鹽酸、肝素的多種營養(yǎng)素！且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品！
百味源小吃培訓(xùn)：羊肉湯、牛肉湯、豆腐湯、羊肉泡饃、鴨血粉絲湯等。
百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現(xiàn)場一對一培訓(xùn)，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導(dǎo)。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
聯(lián) 系 人：李老師 微信號：ab13653900867
聯(lián)系電話：13653900867 0373-5820867
聯(lián) 系 QQ：929593093 網(wǎng)址：www.xxbwy.com
單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線：1、河南省新鄉(xiāng)市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米 南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
3、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路公交車冷庫站下車即到 餐飲小吃培訓(xùn)即到