沸騰蝦你知道嗎？如果平時有玩視頻軟件的話，對這個一定不陌生了。它的突然爆紅，有可能是因?yàn)檫@道菜做法簡單并且味道好而出名了，又有可能是因?yàn)槟骋曨l軟件把它帶紅火了，反正沸騰蝦就沸騰起來、紅起來了。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)總校和大家一起分享蝦制作：
1.腌蝦。大明蝦去皮去蝦線，用刀劃開也行，用牙簽挑也可，可以說是較復(fù)雜的一步了。挑好以后進(jìn)行腌制。加入適量的鹽、黑胡椒粉、料酒和淀粉，加好以后攪拌均勻，腌制15分鐘。
2.其它食材處理。在腌蝦的縫隙，我們來準(zhǔn)備其它食材。生姜切成絲，蒜頭切成末，干辣椒和大蔥進(jìn)行切段。青瓜清洗以后直接切成片。豆芽焯水，然后鋪墊在碗的較底層，再鋪上切好的青瓜。這時候蝦子也腌好了，加到青瓜上。然后把其它的食材配料也一一放到碗里、鋪在蝦子上。分別是姜絲、蒜末、干辣椒、大蔥、花椒等。弄好以后就要等待熱油澆上了。那也是較后的一步了。
3.澆油。先燒上一鍋熱，等油燒開再繼續(xù)燒一會，要油溫達(dá)到180度以上，然后就開始淋在裝有蝦子等材料的碗里了。
很多人認(rèn)為，這樣澆熱油真的能把食材澆熟嗎？事實(shí)證明是可以的。蝦子本來就很容易熟，油一撒它一沸騰，幾乎都熟得差不多了。下面的食材，分別是青瓜和豆芽，豆芽本來就是焯熟了，而青瓜反而熟不熟都沒關(guān)系，可以生吃。
4沸騰蝦，就是在油里沸騰出來的蝦子，那固然是香嫩可口的。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)指出培訓(xùn)優(yōu)勢有１，技術(shù)升級：我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)的２年內(nèi)免費(fèi)享受技術(shù)升級。3，持隨到隨學(xué)的原則，報(bào)名就安排開課，不會說要多少人才開班，你一個人報(bào)名，我們就為你一個人開課，就教你一個人，一般3天左右學(xué)會，不耽誤太多時間。
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
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