考證指南—廚師證

如今，一些知名酒店或者餐企也會(huì)把廚師是否擁有專項(xiàng)的技能證書作為招聘的考核標(biāo)準(zhǔn)。加上，國家出臺(tái)相關(guān)政策，鼓勵(lì)持證上崗，并對(duì)達(dá)到相應(yīng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別的技師進(jìn)行財(cái)政補(bǔ)助政策。未來，持證上崗將可能成為一種趨勢(shì)。

除了有助于就業(yè)外，對(duì)經(jīng)備案的評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的中式烹調(diào)師職業(yè)技能等級(jí)證書，其持有人享受培訓(xùn)評(píng)價(jià)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、技能提升等補(bǔ)貼政策，納入人才統(tǒng)計(jì)，入戶積分、個(gè)人所得稅抵扣、高技能人才表彰等范圍。

今天疆小新為各位想要考證的同學(xué)，整理了廚師證的種類、報(bào)考流程和內(nèi)容等，希望能幫助到想考取廚師證的朋友。

廚師證等級(jí)

廚師證等級(jí)劃分共分五個(gè)等級(jí):

初級(jí)：職業(yè)資格五級(jí)中級(jí)：職業(yè)資格四級(jí)高級(jí)：職業(yè)資格三級(jí)

技師：

職業(yè)資格二級(jí)高級(jí)技師：職業(yè)資格一級(jí)

廚師證種類劃分

中式烹調(diào)師

中式面點(diǎn)師

西式烹調(diào)師

西式面點(diǎn)師

職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定申報(bào)條件

(一)具備以下條件之一者，可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)：

(1)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 1 年(含)以上。

(2)本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿。

(二)具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)：

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)職業(yè)資格證書 (技能等級(jí)證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)工作 4 年(含)以上。

(2)累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 6 年(含)以上。

(3)取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評(píng)估論證、 以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(三)具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/高級(jí)：

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)，并具有高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)，并具有經(jīng)評(píng)估論證、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。

(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年(含)以 上。

(四)具備以下條件之一者，可申報(bào)二級(jí)/技師：

(1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)職業(yè)資格證書 (技能等級(jí)證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上。

(2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)/高級(jí)職業(yè)資格證書 (技能等級(jí)證書)的高級(jí)技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 3 年(含)以上;或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)獲得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作 2 年(含)以上。

(五)具備以下條件者，可申報(bào)一級(jí)/高級(jí)技師：

取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)/技師職業(yè)資格證書(技能等級(jí)證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4 年(含)以上。

來源： 新疆新東方烹飪學(xué)校

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