公共營養(yǎng)師日常中要掌握的知識挺多的，關(guān)鍵在于考生對本門考試是否很感性趣，這樣的話，學的時候不會特別費力。公共營養(yǎng)師考試難度中等，要多看書，然后要理解了不會太難的。唯學網(wǎng)小編認為，公共營養(yǎng)師考試難度雖然不大，但是考生不能不在平時多背誦記憶達到通過考試的目的。

在B超檢查時，許多沒有任何癥狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。于是，這些病人焦急地問醫(yī)生：“脂肪肝該如何治療?”治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉。

公共營養(yǎng)師考試（國家職業(yè)資格四級）國家職業(yè)資格培訓教程

下面介紹的17條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：

1、每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。

2.選用去脂牛奶或酸奶。

3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。

4.忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。

5.不吃動物內(nèi)臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

6.忌食煎炸食品。

7.不吃巧克力。

8、常吃少油的豆制品和面筋。

9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

10.吃水果后要減少主食的食量，如吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。

11.山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制。

12.每天攝入的鹽量以5—6克為限。

13.蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

14、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。

15.晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。

16、絕對禁酒。

17.如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應在醫(yī)生指導下服用降脂藥，降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。

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