2016年公共營養(yǎng)師考試該進(jìn)入準(zhǔn)備期了，目前上海公共營養(yǎng)師考試時(shí)間已經(jīng)出爐，相信其他省份公共營養(yǎng)師考試時(shí)間也馬上就要對(duì)外公布。目前公共營養(yǎng)師考試的知識(shí)多涉及到生活常識(shí)。今天小編為大家?guī)�來的是鯽魚、鯉魚、帶魚營養(yǎng)價(jià)值。

鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值

而且在鯽魚富含蛋白質(zhì)，且易于消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。而且在鯽魚有健脾利濕、和中開胃、而活血通絡(luò)的功效，對(duì)水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。而且在產(chǎn)后的婦女燉食鯽魚湯得，是可補(bǔ)虛通乳。而在感冒并伴有發(fā)熱的患者應(yīng)忌食鯽魚。而在鯽魚適于做湯，時(shí)具有很好得滋補(bǔ)作用得。

鯉魚的營養(yǎng)價(jià)值

而且在鯉魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)得，而是人體消化吸收率可達(dá)96%左右的。而且在鯉魚適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水得人食用。而且在鯉魚是發(fā)物得，而不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，而且是在烹飪時(shí)要把腸子去掉，否則破壞味道得。

帶魚的營養(yǎng)價(jià)值

而且在常吃帶魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血得、潤膚養(yǎng)發(fā)得功效得。而且雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類得，而是但多為不飽和脂肪酸得，而具有降低膽固醇得作用。而且在帶魚富含鎂元素得，而是可以保護(hù)心腦血管系 統(tǒng)，而預(yù)防高血壓等病。而是帶魚適宜久病體虛、而在氣短乏力、皮膚干燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，而且在出鍋前噴些料酒，而味道更好。

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