2014年3月18日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于厲行節(jié)約反對食品浪費的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲，提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品，推行商務(wù)餐分餐制，發(fā)展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導(dǎo)一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材�！兑庖姟芬蟾骷夵h政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位公務(wù)活動應(yīng)原則上實行自助餐，在公開“三公”經(jīng)費支出時要列出公務(wù)活動用餐飲費用支出。
此外，《意見》還要求餐飲企業(yè)在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的宣傳畫或提示牌，菜單上應(yīng)準(zhǔn)確標(biāo)注菜量，按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具，餐前引導(dǎo)適量點餐，餐后主動幫助打包，不得設(shè)置最低消費額，對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。并稱，監(jiān)察部門對大額餐飲發(fā)票適時開展抽查，嚴(yán)肅查處公款浪費案件;對違反公務(wù)接待規(guī)定、用公款相互宴請等行為，要依紀(jì)依法追究相關(guān)人員責(zé)任，對負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的主要負(fù)責(zé)人或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)實行問責(zé)。要求財政部門要建立健全公務(wù)消費電子監(jiān)控平臺，各單位對未在平臺備案的公款消費不予報銷。
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